Pierniczki przekładane 2017

Pierniczki przekładane 2017 tocokocham.com

Pierniki na każde Boże Narodzenie muszą być. I na stole do przekąszenia, i na prezenty dla znajomych i rodziny. Te służące jako słodki upominek należy ładnie zapakować w foliowy woreczek i przewiązać wstążeczką. Nam najlepiej smakują po świętach! Mistrzyni dekoracji Monika zadbała o każdy najmniejszy szczegół. Lukrowanie przychodzi jej tak łatwo jak pisanie. Ja niestety nie mam takich umiejętności i cierpliwości, mogę natomiast zagniatać, piec i przekładać. Ciasto na piernik staropolski zagniatam na początku listopada i leżakuje ono w lodówce.
Polecam upiec pierniki w połowie grudnia, a tydzień przed świętami przełożyć je i zrobić dekorację.

Przepis na składane pierniki pochodzi z przepisu na piernik staropolski.
Oprócz licznych drobnych pierniczków przygotowałam 3 choinki i 3 gwiazdki.


Składniki:
– po 3 duże upieczone pierniki choinki i gwiazdki
– po 3 takie same ciastka, ale z wyciętymi wzorkami
– 1 słoiczek powideł śliwkowych wymieszany z 1 łyżką konfitury z róży
– lukier do ozdoby
– cukierki i posypka

Lukier gęsty do wzorów i obwodów
– 1 białko
– 200 g cukru pudru
– 2 łyżki soku z cytryny

 

Wykonanie:
– Pełne ciastka piernikowe posmarować powidłami śliwkowymi, przykryć ażurowymi.
– Białka i cukier miksować około 15 minut, aż zrobi się bardzo gęsty lukier. Na koniec dodać sok z cytryny.
– Lukier przełożyć do rękawa cukierniczego i wyciskać metalową tylką obwody na pierniczkach i zdobne wzory.
– Udekorować ozdobami.

Pierniczki przekładane 2017 tocokocham.com

Udostępnij
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Post Author: Gosia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Potwierdź, że nie jesteś automatem: