tocokocham.com

Szybki pomysł na łososia, który pieczony w folii aluminiowej zachowuje kruchość i delikatność. Do tego dochodzi niesamowity aromat ziół i cytryny. Łosoś wszystkim bardzo smakował. My jedliśmy go z kaszą kukurydzianą – polentą.
Składniki:
? 4 porcje filetu łososia ze skórą
? sok z 1 cytryny
? sól, pieprz cytrynowy
? 4 gałązki rozmarynu
? 8 listków szałwii
? 8 plastrów cytryny
Wykonanie:
? Łososia skropić cytryną, posypać solą i pieprzem cytrynowym. Na każdym kawałku położyć po gałązce rozmarynu, szałwii i cytryny.
? Przygotować 4 kawałki foli aluminiowej, na każdym położyć łososia.
? Folię zawinąć i skręcić na bokach jak cukierek.
? Piec w nagrzanym piekarniku do 200 st.C przez 20 minut.