tocokocham.com

Biała kiełbasa kojarzy mi się nierozłącznie z Wielkanocą. W mojej rodzinie nie było tradycji przyrządzania białej kiełbasy, praktycznie w ogóle się jej nie jadło. Dopiero od niedawna doceniłam jej walory smakowe, ale i tak bardziej odpowiada mi cienka, krucha i wędzona. Jednak przyrządzona w ten sposób, z płatkami czosnku i przyprawą, jest bardzo smaczna i powinna zagościć na wielkanocnym stole.
Składniki:
? biała, cienka, surowa kiełbasa
? 5 ząbków czosnku
? 4 łyżki oliwy
? 1 łyżeczka gruboziarnistej przyprawy do grilla
Wykonanie:
? Surową kiełbasę położyć w naczyniu do zapiekania i nakłuć w kilku miejscach wykałaczką, aby nie popękała podczas pieczenia.
? Czosnek obrać i pokroić w plasterki, posypać kiełbasę.
? Polać oliwą i posypać przyprawą.
? Piec 30 minut w temp. 200 st.C.