Makaronowa sałatka z kurczakiem, porem i ananasem

Makaronowa sałatka z kurczakiem porem ananasem tocokocham.com

Jest to bardzo smaczna sałatka imprezowo-świąteczna. Czosnkowy kurczak, ananas i makaron z porem to cała jej tajemnica. Kolorystycznie jest dość monotonna, doskonałym jej uzupełnieniem są więc czerwone pestki granatu.


Składniki:
– 300 g  dowolnego makaronu, u mnie łazanki
– 2 filety z kurczaka
– 2 pory
– 1 puszka ananasa
– 2 ząbki czosnku
– 4 łyżki majonezu
– sok z 1/2 cytryny
– sól, pieprz, zioła prowansalskie
– olej do smażenia kurczaka
– ziarna granatu do dekoracji – można pominąć

 

Wykonanie:
– Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i przepłukać zimną wodą.
– Pory pokroić na półkrążki, zalać wrzątkiem na 4 minuty, odcedzić i przelać zimną wodą.
– Filet z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Przesmażyć na oleju z ząbkiem czosnku.
– Ananas pokroić na mniejsze kawałki.
– Wymieszać makaron, kurczaka, ananas i por z majonezem i sokiem z cytryny. Doprawić solą, pieprzem i zmiażdżonym ząbkiem czosnku.
– Opcjonalnie posypać pestkami granatu.

Makaronowa sałatka z kurczakiem porem ananasem tocokocham.com

Makaronowa sałatka z kurczakiem porem ananasem tocokocham.com

Udostępnij
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Post Author: Gosia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Potwierdź, że nie jesteś automatem: