Świetna przekąska pomidorowo-szpinakowa na diecie dr Dąbrowskiej. Można również usmażyć szpinak na oliwie, ale to już poza dietą.
Składniki:
– 2 pomidory
– 250 g liści szpinaku świeżego
– 2 ząbki czosnku
– sól czarna, pieprz do smaku
Wykonanie:
– Pomidory pokroić na plastry, posypać delikatnie pieprzem.
– Rozgrzać patelnię, dodać umyty szpinak, czosnek przeciśnięty przez praskę i poddusić ok. 2 minut. Odlać powstałą wodę i doprawić solą.
– Na plastrach pomidorów ułożyć uduszony szpinak.
