Gulasz warzywny z kiszonym ogórkiem – dieta dr Dąbrowskiej

Gulasz warzywny z kiszonym ogórkiem tocokocham.com

Ten gulasz warzywny świetnie rozgrzewa podczas tej wychładzającej diety. Mnie tak posmakował, że zagości w mojej kuchni na dłużej. Dodatek ogórka kiszonego nadaje potrawie wyrazistości i chrupkości.


Składniki:
– 2  cukinie
– 2 papryki, czerwona i żółta
– 1 bakłażan
– 5 sztuk ogórków kiszonych
– 2 cebule
– 1 szklanka soku pomidorowego
– natka pietruszki
– sól, pieprz, papryka wędzona słodka, majeranek

 

Wykonanie:
– Podsmażyć pokrojoną cebulę na suchej patelni, podlać odrobiną wody i dodać paprykę pokrojoną w kostkę, poddusić ok. 5 minut.
– Dodać obrany i pokrojony w kostkę bakłażan oraz cukinię  pokrojoną w grubą kostkę.
– Zagotować z przyprawami, zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem ok. 15 minut.
– Dodać ogórki pokrojone w półplasterki, zagotować przez chwilkę.
– Na koniec wlać sok pomidorowy i gotować ok. 5 minut.
– Posypać natką pietruszki.

Gulasz warzywny z kiszonym ogórkiem tocokocham.com

Udostępnij
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Post Author: Gosia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Potwierdź, że nie jesteś automatem: