Stek z tuńczyka

Stek z tuńczyka tocokocham.com

Tuńczyk jest rybą niskokaloryczną o dużej zawartości białka i wysokiej wartości odżywczej. Mięso tuńczyka charakteryzuje się ciemnym kolorem, od różowego po fioletowy. Tuńczyk to bogate źródło witamin, głównie witaminy A, D oraz witamin z grupy B i kwasy omega-3. Mają one korzystny wpływ na wygląd skóry, poprawiają działanie wzroku oraz wspomagają produkcję czerwonych krwinek. Przygotowanie steku z tuńczyka to najprostszy sposób na przygotowanie jakiejkolwiek ryby. Aby uzyskać stek krwisty, należy smażyć go na mocno rozgrzanej patelni po 1 minucie z obu stron, średnio wysmażony ? po 2 minuty, a dobrze wysmażony ? po 3 minuty. Ja smażyłam po 2,5 minuty z każdej strony i wyszedł idealny.


Składniki:
– 2 steki z tuńczyka o grubości 2 cm
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sól, pieprz biały do smaku
– 1/2 cytryny
– 2 kawałki masła

 

Wykonanie:
– Steki posmarować oliwą z obu stron.
– Posypać świeżo zmielonym pieprzem oraz solą i odłożyć na 20 minut.
– Rozgrzać patelnię i smażyć steki z każdej strony po dwie i pół minuty.
– Podawać od razu z ćwiartką cytryny. Na każdym steku położyć po kawałku masła.

Stek z tuńczyka tocokocham.com

Stek z tuńczyka tocokocham.com

Udostępnij
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Post Author: Gosia

Komentarze do: “Stek z tuńczyka

  • Marzynia

    (26 marca 2017 - 14:00)

    Nigdy nie jadłam, a bardzo bym chciała, zwłaszcza tak apetyczny jak ten 🙂

    • Gosia

      (19 kwietnia 2017 - 22:38)

      No to koniecznie musisz spróbować. Dla mnie to najlepsze rybie mięso!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Potwierdź, że nie jesteś automatem: