Oponki najlepsze

Oponki najlepsze tocokocham.com

Oponki w kształcie kwiatuszków z nowego przepisu. Nowością jest dodanie piany z ubitych białek, przez co oponki są bardzo delikatne. Na Tłusty Czwartek idealne pączusie, które dzięki kształtowi kwiatka są bardzo eleganckie.


Składniki:
– 500 g tłustego twarogu
– 3 szklanki mąki pszennej
– 4 jajka
– 5 łyżek cukru
– 1 cukier wanilinowy
– 1 łyżka gęstej śmietany
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka sody
– 2 łyżki spirytusu
– 1 litr oleju do smażenia
– cukier puder do posypania

 

Wykonanie:
– Białka ubić na sztywno.
– Żółtka utrzeć z oboma cukrami na puszystą masę.
– Do żółtek dodać twaróg i dokładnie zmiksować.
– Następnie dodać spirytus i połowę mąki wymieszanej z sodą i proszkiem do pieczenia, delikatnie miksując.
– Na koniec dodać pianę z białek i wymieszać.
– Pozostałą mąkę wysypać na stolnicę i zagnieść ze zmiksowanym ciastem.
– Ciasto podzielić na 2 części, rozwałkować każdą na grubość do 1 cm podsypując mąką i wycinać foremką kwiatki z dziurką w środku.
– Olej podgrzać w garnku lub metalowej misce i smażyć po kilka sztuk.
– Odkładać na papierowy ręcznik, a po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.

Oponki najlepsze tocokocham.com

Oponki najlepsze tocokocham.com

Udostępnij
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Post Author: Gosia

Komentarze do: “Oponki najlepsze

  • Marzynia Mamcia

    (19 lutego 2017 - 20:54)

    To jest przepis mojej Babci Broni. Tylko babunia mawiała: proza zamiast soda 🙂

    • Gosia

      (22 lutego 2017 - 21:58)

      Ooo, to pewnie stary przepis rodzinny w wielu domach. Chociaż u mnie babcia dawała same żółtka.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Potwierdź, że nie jesteś automatem: