Krokiety z ruskim nadzieniem w waflu

Krokiety z ruskim nadzieniem w waflu tocokocham.com

Zapewne już słyszeliście o krokietach zawijanych w wafel zamiast naleśnika. Jest to rewelacyjny pomysł, jeśli zostanie Wam jakikolwiek farsz, czy to z pierogów, czy też braknie naleśników do krokietów tradycyjnych. Tak się złożyło, że został mi farsz od ruskich pierogów, czyli gotowane ziemniaki i biały ser z cebulką. Gorący farsz położony na wafel powoduje, że zwija się zgrabne rulony i po opanierowaniu w jajku i bułce smaży jak krokiety. Czerwony barszczyk do tego i szybkie danie obiadowe gotowe. To się nazywa recykling w kuchni!


Składniki:
– farsz, który został z lepienia ruskich pierogów
– kilka wafli, w zależności od ilości farszu, z drobnymi wzorkami po obu stronach

Panierka
– 2 jajka, szczypta soli
– bułka tarta
– olej do smażenia

 

Wykonanie:
– Farsz należy podgrzać, ja to zrobiłam w kuchence mikrofalowej.
– Rozłożyć na stole wafle, kłaść łyżką gorący farsz i rozsmarować dokładnie na całej długości wafla. Przeciąć wzdłuż na dwa paski.
– Po kilku minutach, kiedy wafel zmięknie, zwijać jak roladkę.
– Roztrzepać jajka, posolić. Krokiety maczać w jajku, następnie w tartej bułce i smażyć na gorącym oleju z każdej strony, na koniec obsmażyć boki.
– Podawać gorące z zieleniną i czerwonym barszczykiem.

Krokiety z ruskim nadzieniem w waflu tocokocham.com

Krokiety z ruskim nadzieniem w waflu tocokocham.com

Krokiety z ruskim nadzieniem w waflu tocokocham.com

Udostępnij
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Post Author: Gosia

Komentarze do: “Krokiety z ruskim nadzieniem w waflu

  • Marzynia Mamcia

    (19 lutego 2017 - 21:34)

    Znam i ja ten patencik, tylko że te w andrucie trzeba szybko smażyć, bo przemiękają 🙂

    • Gosia

      (22 lutego 2017 - 21:55)

      Mój farsz był chyba dość suchy, bo mi nie przemokły.Smażyłam je godzinę po zrolowaniu, bo nie miałam czasu wcześniej.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Potwierdź, że nie jesteś automatem: