tocokocham.com

Deser powstały z potrzeby chwili, gdy chce się coś słodkiego, a nic nie widać w zasięgu wzroku. Warunkiem jest jednak posiadanie odpowiednich składników. U mnie w spiżarce zawsze jest zapas gorzkiej czekolady, tak na wszelki wypadek. Tym wypadkiem jest głód cukrowy, który załatwia kilka kostek, ale czasem przydaje się do deserów. To niecodzienne tiramisu jest bardzo sycące i dość słodkie. Już małym kawałkiem można się nasycić, ale nie sposób na nim poprzestać.
Składniki:
? długie biszkopty
? 2 czekolady gorzkie
? 1/2 szklanki mleka
? 250 g serka mascaprone
? 1 puszka masy kajmakowej
? posiekane migdały do posypania
Poncz
? 1 szklanka mocnej kawy
? amaretto wg uznania
Wykonanie:
? Czkoladę połamać na kawałki i powoli rozpuścić w gorącym mleku.
? Zmiksować masę kajmakową z czekoladą, dodać serek mascarpone i ponownie wymieszać.
? W naczyniu prostokatnym ułożyć na dnie biszkopty maczane w kawie z amaretto.
? Na biszkopty wyłożyć część masy i ponownie położyć biszkopty.
? Postępować tak do wykończenia masy i biszkoptów. Ja miałam większe naczynie więc ułożyłam dwie warstwy biszkoptów i masy, ale w mniejszym mogą być trzy lub cztery.
? Posypać po wierzchu posiekanymi migdałami.
? Schłodzić w lodówce przez kilka godzin. Najlepiej smakuje i kroi się na następny dzień.