tocokocham.com

W moim domu pieczenie i dekorowanie pierników jest tradycją od bardzo dawna. Kiedyś sama piekłam, teraz tylko przygotowuję ciasto, bo już wykrawaniem, pieczeniem i dekorowaniem zajmuje się Monika. I muszę przyznać, że robi to po mistrzowsku, z dentystyczną precyzją. W tym roku oprócz różnego kształtu pierniczków, wykonała również jadalne, pierniczkowe wizytówki dla każdego oraz domki do dekoracji tortu piernikowego. Zresztą oceńcie sami jej małe dzieła sztuki. Przepis na pierniki znajdziecie pod hasłem Piernik staropolski.
Składniki:
Do ozdabiania
? różnego rodzaju posypki i cukierki
Lukier
? 1 białko
? 125 g cukru pudru
? 1 łyżeczka soku z cytryny
Wykonanie:
? Białko ucierać z cukrem pudrem ok. 30 minut ręcznie, mnie w Kitchen Aid zajęło to 5 minut.
? Pod koniec dodać sok z cytryny. Lukier ma być dość gęsty ale plastyczny.