Szybka obiadowa surówka z kalarepki i cukinii. Ja miałam cukinię wyrośniętą, więc obrałam ją ze skórki, ale młodą cukinię można zetrzeć ze skórką. Surówka jest orzeźwiająca i chrupiaca, pachnie miętą i koperkiem.
Składniki:
? 1 mała cukinia
? 1 kalarepka
? 1 łyżka posiekanego koperku
? 1 łyżka posiekanej mięty
? sól, pieprz do smaku
? 2 łyżki śmietany
Wykonanie:
? Cukinię i kalarepkę obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posolić i odstawić na 10 minut.
? Warzywa lekko odcisnąć z soku, dodać posiekane zioła, doprawić solą i pieprzem.
? Na koniec wymieszać ze śmietaną.
Powiązane wpisy
29MAR2018
Sałatka jajeczna z wędzonym pstrągiem
Trochę inne jajeczka w sosie ogórkowym będą niewątpliwą ozdobą wielkanocnego stołu. Zaskakują smakiem, bo nikt nie spodziewa...
12LUT2018
Makaronowa sałatka z kurczakiem, porem i ananasem
Jest to bardzo smaczna sałatka imprezowo-świąteczna. Czosnkowy kurczak, ananas i makaron z porem to cała jej tajemnica....
14STY2018
Sałatka z brokuła i paluszków krabowych
Sałatka bardzo szybka w wykonaniu i zaskakująca smakiem. Trochę rybna, trochę warzywna, trochę imprezowa, trochę zwyczajna. Jemy...
03STY2018
Sałatka z pęczakiem z brokułem
Na świąteczno-sylwestrowe przeżarcie, na postanowienie noworoczne, na lepsze samopoczucie i w końcu na zdrowie. Ta sycąca sałatka...
07WRZ2017
Gulasz warzywny z kiszonym ogórkiem – dieta dr Dąbrowskiej
Ten gulasz warzywny świetnie rozgrzewa podczas tej wychładzającej diety. Mnie tak posmakował, że zagości w mojej kuchni na...