tocokocham.com

Miękkie, aromatyczne, chrupiące czekoladą i orzechami muffinki bananowe! Prosty przepis, szybkie wykonanie i 20 porcji słodkości do kawy. Pachną bananem i czekoladą, i nastrajają wyjatkowo optymistycznie w pochmurny dzień o każdej porze roku.
Składniki:
? 300 g mąki pszennej
? 125 g miękkiego masła
? 2 dojrzałe banany
? 3 jajka
? 1/4 szklanki mleka
? 3/4 szklanki cukru pudru
? 1 gorzka czekolada
? 1 łyżeczka proszku do pieczenia
? 1 łyżeczka sody
? szczypta soli
? 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
Wykonanie:
? Wymieszać suche składniki – mąkę, proszek, sodę, sól.
? Utrzeć masło z cukrem na gładki krem. Wmieszać do niego po jednym jajku.
? Dodać rozdrobnione banany, i po trochu suche składniki z mlekiem.
? Na koniec wmieszać do masy pokrojoną drobno czekoladę i posiekane orzechy.
? Napełnić papierowe papilotki do 2/3 wysokości – wychodzi ok. 20 sztuk.
? Piec w piekarniku nagrzanym do 190 st.C przez 20-25 minut. Sprawdzić upieczenie drewnianym patyczkiem – ma być suchy.
? Wystudzić na kratce.