Śmietanowiec

Śmietanowiec tocokocham.com
Czasami zostaje w lodówce śmietana, często z krótkim terminem lub już po terminie ważności, na wykorzystanie której nie mamy pomysłu. Oczywiście nie mówię, aby używać śmietany miesiąc po terminie, ale kilka dni nie zaszkodzi. Przepis stary jak świat z jeszcze starszego zeszytu. Dostałam go 25 lat temu od koleżanki, która pacowała jako lekarz rodzinny na wsi i miała dostęp do dużych ilości śmietany, w związku z czym często piekła śmietanowca. Nawet zrobiłam zdjęcie przepisu, aby Wam pokazać jak wygląda mój stary, bardzo sfatygowany zeszyt. Zmniejszyłam cukier z 2 do 1 szklanki, bo to prawdziwa rozpusta by była, a ciasto i tak jest słodkie. Trochę babkowate, keksowate, mokre i pachnące śmietaną. Idealnie smakuje bez żadnych dodatków do popołudniowej kawusi.
Składniki:
? 4 jajka
? 1 szklanka cukru
? 1 cukier waniliowy
? 2 szklanki kwaśnej śmietany
? 4 szklanki mąki
? 4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Wykonanie:
? Jajka, oba cukry i śmietanę zmiksować na gładką masę.
? Dodać mąkę z proszkiem i delikatnie przemieszać.
? Masę wylać do 2 keksówek (8 x 28) wyłożonych papierem do pieczenia.
? Piec w 180 st.C przez 40 minut, lub do suchego patyczka.
Śmietanowiec tocokocham.com
Śmietanowiec tocokocham.com
Śmietanowiec tocokocham.com

Udostępnij
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Post Author: Gosia

Komentarze do: “Śmietanowiec

  • Marzynia Mamcia

    (30 stycznia 2017 - 15:51)

    Zarąbisty ten zeszyt! Też mam taki po Mamie, a także luźne karteczki z przepisami Babci Broni (np. UGÓRKI KISZONE). A śmietana często zostaje, szczególnie jak Hurma i Czereda robi sobie np. sos do pizzy (kupują w Biedrze dużą śmietanę, wezmą 2 łyżki i wtulą z tyłu lodówki)

    • Gosia

      (30 stycznia 2017 - 21:38)

      Ja mam zeszyt jeszcze po prababci!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Potwierdź, że nie jesteś automatem: