Minipizze na bakłażanie

Mini pizze na bakłażanie tocokocham.com
Pizza bezglutenowa bez mąki pszennej? Niektórzy nie wyobrażają sobie takiej pizzy, bo nie ma nic lepszego niż cienki i chrupiący lub gruby i puszysty spód z ciasta drożdżowego. Ale cóż, potrzeba matką wynalazków, szczególnie gdy ma się nietolerancję glutenu. Tak oto powstały minipizzerynki na plastrach bakłażana. Smaczne, sycące i bardzo proste. Ale i tak cienki spód drożdżowy mimo wszystko chodzi za mną!
Składniki:
? 2 bakłażany
? 3 pomidory średnie
? 1 opakowanie kulek mozzarelli
? 2 łyżki startego parmezanu
? suszona bazylia
? sól, pieprz do smaku
? szczypiorek do posypania
Wykonanie:
? Bakłażany pokroić w plastry, posypać solą i odstawić na 15 minut, aż puszczą wodę.
? Osuszone ręcznikiem papierowym plastry ułożyć na blaszce do pieczenia, posypać delikatnie solą, pieprzem i parmezanem.
? Pomidory pokroić w plastry i położyć na bakłażanie, posypać suszoną bazylią.
? Piec plastry przez 15 minut w temp. 200 st.C.
? Kulki mozzarelli przekroić na połówki, które ułożyć na podpieczonym bakłażanie.
? Zapiekać jeszcze przez 5 minut.
? Podawać posypane szczypiorkiem.

Mini pizze na bakłażanie tocokocham.com.

Mini pizze na bakłażanie tocokocham.com

Udostępnij
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Post Author: Gosia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Potwierdź, że nie jesteś automatem: