Kupując piękne, jędrne i duże truskawki od razu pomyślałam o tym deserze czyli truskawkach w czekoladzie. Truskawki i czekolada to duet doskonały, wiedzą o tym ci, którzy próbowali tego smaku. No chyba, że jeszcze do tego dodamy szampana, to wyjdzie trio idealne. Takie truskawki można jeść jako samodzielny deser, można użyć do dekoracji innych deserów lub ozdobić tort. Wyglądają tak, że aż szkoda ich jeść! Świąteczny deser na świąteczny dzień. Proste, piękne i smaczne.
Składniki:
? kilkanaście dużych truskawek z szypułkami
? po 1/2 tabliczki czekolady białej, deserowej i gorzkiej
? różne posypki cukierkowe
Wykonanie:
? Truskawki umyć z szypułkami, osuszyć.
? W kąpieli wodnej rozpuścić każdą czekoladę osobno. Ja rozpuszczam w szklanej miseczce, którą wkładam do głębokiego talerza z gorącą wodą. Jeśli woda przestygnie, należy zmienić na gorącą.
? Trzymać truskawkę za szypułkę i wkładać do czekolady. Za pomocą łyżeczki polewać truskawkę czekoladą.
? Truskawkę w czekoladzie posypać cukierkami lub polać cienką strużką czekolady w innym kolorze.
? Odkładać na deseczkę, aż nadmiar czekolady spłynie. Następnie przenieść na talerz lub ozdobić deser.
