Dlaczego studencka? Nie mam pojęcia. Ta sałatka pod taką właśnie nazwą figuruje w moim starym zeszycie. Może dlatego, że szybko się robi, a ryżem można szybciej zaspokoić studencki głód, bo jak na kieszeń studenta to jest dość bogata. W każdym bądż razie nie tylko studentom smakowała.
Składniki:
? 1 szklanka ryżu
? 1 puszka ananasów
? 1 słoiczek selera konserwowego
? 1 puszka kukurydzy
? 3-4 łyżki majonezu
? sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
? Ryż ugotować jak makaron w dużej ilości posolonej wody, odcedzić i przelać zimną wodą.
? Ananasa pokroić na drobne kawałki.
? Wymieszać ryż z ananasem, odcedzoną kukurydzą i selerem.
? Przyprawić solą i pieprzem i wymieszać z majonezem.
? Udekorować wg uznania – u mnie połówki winogron.
