Przednówek to czas, kiedy mamy dostępne tylko rodzime jabłka i gruszki, reszta to owoce importowane, niekoniecznie smakiem przypominające prawdziwy owoc. Ale kto nie lubi ciasta z jabłkami? My bardzo lubimy w każej postaci, szczególnie szarlotkę z kruszonką lub z bezą. Zrobiłam błyskawiczny deser jabłkowy czyli jabłka zapiekane z kruszonką. Pyszne jako samodzielny deser lub z lodami waniliowymi.
Składniki:
? 4 jabłka
? 3 łyżki płatków migdałowych
? 3 łyżki wiórków kokosowych
? 1 łyżeczka cynamonu
Kruszonka
? 100 g masła
? 8 czubatych łyżek mąki pszennej
? 2 czubate łyżki otrąb pszennych
? 6 łyżek brązowego cukru trzcinowego
oraz
? wiórki kokosowe i czekoladowe płatki do posypania
? 2 biszkopciki
? masło do smarowania formy
Wykonanie:
? Jabłka obrać i pokroić w grubą kostkę.
? Formę do pieczenia wysmarować masłem i posypać pokruszonymi biszkoptami.
? Wrzucić do formy jabłka, posypać cynamonem, płatkami migdałowymi i wiórkami kokosowymi.
? Masło rozpuścić, dodać mąkę, otręby, cukier i wymieszać, po czym jabłka posypać kruszonką.
? Piec w piekarniku nagrzanym do 150 st.C przez 20 minut, nastepnie zwiększyć temperaturę do 190 st.C i piec jeszcze 10-15 minut.
? Po wyjęciu z piekarnika posypać czekoladowymi płatkami i wiórkami kokosowymi.
? Podawać na gorąco. Najlepiej smakuje z lodami waniliowymi.
