Pieczarki duszone w winie

Pieczarki duszone w winie tocokocham.com

Małe pieczarki duszone w całości w czerwonym winie i aromatyzowane czosnkiem to świetny dodatek do mięsnego obiadu. Również może to być samodzielne danie z pajdą chleba z masłem.
Składniki:
? 500 g małych pieczarek
? 2 łyżki masła
? 1 łyżka oliwy
? 2 ząbki czosnku
? 1/4 szklanki wina czerwonego wytrawnego
? 2 łyżki soku z cytryny
? sól, pieprz do smaku
? natka pietruszki
Wykonanie:
? Masło i oliwę rozgrzać, dodać czosnek przeciśniety przez praskę, krótko podsmażyć.
? Wrzucić umyte pieczarki, podlać winem i dusić 10 minut.
? Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny, pogotować jeszcze 2 minuty.
? Jeśli jest zbyt dużo płynu, wyjąć pieczarki i odparować część, po czym dodać pieczarki, przemieszać. Wtedy uzyskają złoty kolor.

? Gotowe posypać natką pietruszki.
Pieczarki duszone w winie tocokocham.com
Pieczarki duszone w winie tocokocham.com

Udostępnij
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Post Author: Gosia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Potwierdź, że nie jesteś automatem: