Przepis na tę sałatkę ma z 20 lat i tak naprawdę nie wiem dlaczego nie pojawił się do tej pory na moim blogu. Kiedyś żadna impreza czy święta nie obyły się bez niej i chyba po prostu się przejadła. Zdecydowanie imprezowa, lekko pikantna, zaskakująca smakiem pora, ananasa, czerwonej fasoli i żółtego sera obtoczonego w papryce.
Składniki:
? 2 pory
? 1 puszka czerwonej fasoli
? 1 puszka ananasów
? 300 g sera żółtego
? po 1/2 łyżeczce papryki słodkiej i ostrej
? sól, pieprz do smaku
? 3 łyżki majonezu
Wykonanie:
? Białą część pora pokroić na cienkie półtalarki, zalać na 2 minuty wrzącą wodą, po czym odcedzić przelewając zimną wodą.
? Ananasy pokroić na małe kawałki.
? Ser żółty pokroić w kostkę 1×1 cm i wymieszać z paprykami.
? Połączyć razem pora, odcedzoną fasolę, ananasy i ser żółty. ? Wymieszać z majonezem, doprawić solą i pieprzem.
