Trochę poeksperymentowałm z ogórkami i wyszła mi bardzo smaczna surówka. Musztarda i czosnek nadały jej ostrości, a koperek świeżości. Gorczyca z musztardy miękko chrupie eksplodując smakiem.
Składniki:
? 4 średnie ogórki
? 2 łyżki posiekanego koperku
Sos
? 2 łyżeczki musztardy ziarnistej
? 2 łyżki oliwy
? 1 ząbek czosnku
? sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
? Ogórki obrać i pokroić w plasterki. Posypać solą i odstawić na 10 minut.
? Wymieszać oliwę z musztardą, zmiażdżonym ząbkiem czosnku, dodać sól i pieprz do smaku.
? Z ogórków odcisnąć wodę i wymieszać je z sosem.
? Dodać koperek i wymieszać.
