Buraczki z miodem

18SIE2013

Te buraczki z miodem są wspaniałym dodatkiem do mięsnego obiadu. Lekko słodkie, lekko kwaśne, lekko cynamonowe. Po prostu idealne, chociaż nie wygladają, bo trudno aby gotowane, starte buraczki były fotogeniczne.

Składniki:
? 1 kg buraków czerwonych
? 2 łyżki masła
? 2 łyżki miodu
? sok z 1/2 cytryny
? 1/2 łyżeczki cynamonu
? sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
? Buraki umyć i ugotować do miękkości, obrać i zetrzeć na tarce.
? Masło i miód rozpuścić na patelni, podsmażyć buraki.
? Dodać sok z cytryny, przyprawić solą i cynamonem.
? Podawać na ciepło jako dodatek do obiadu.