Surówka z selera z orzechami
Składniki:
? 2 średnie selery
? sok z 1 cytryny
? 20 dkg orzechów włoskich mielonych
? 1 jabłko
? garść rodzynek
? sól, pieprz do smaku
? 1 łyżeczka cukru
? 1 łyżka majonezu
? 5 łyżek kwaśnej śmietany
Wykonanie:
? Selery obrać i zetrzeć na tarce o średnich oczkach – ja starłam w malakserze.
? Jabłko obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
? Wymieszać seler z jabłkiem i orzechami, skropić cytryną.
? Dodać cukier, sól, pieprz do smaku.
? Wymieszać z majonezem i śmietaną.
