Dzisiaj nie będzie przepisu na muffinki ale na masę cukrową do ich dekoracji. Moja córka Monika i jej chłopak David zdali świetnie sesję i od kilku dni bardzo się nudzą. Kiedy wczoraj wróciłam z pracy oniemiałam, bo takie cudeńka leżały sobie w mojej kuchni. Musiały więc pojawić się na blogu jako niewątpliwa ozdoba. Ciasto na muffinki może być dowolne, Monika zrobiła czekoladowe jak na czekoladożercę przystało.
Składniki:
? 1,5 łyżeczki glukozy
? 1,5 łyżeczki żelatyny
? 25 ml gorącej wody
? 350 – 400 g cukru pudru
? barwniki spożywcze, kakao
Wykonanie:
? Żelatynę wymieszać z glukozą i gorącą wodą, poczekać aż trochę przestygnie.
? Na stolnicę wysypać część cukru pudru i wymieszać z rozpuszczoną mieszaniną. Cukier puder dodawać stopniowo.
? Na koniec zagnieść gładkie ciasto cukrowe.
? Podzielić na kilka części, dodać barwniki i kakao oraz ponownie zagnieść.
? Ciasto szybko wysycha, więc należy trzymać je przykryte mokrą ściereczką.
? Z ciasta lepić figurki lub rozwałkować i wycinać foremkami różne kształty.
? Gdy ciasto wyschnie dodać kroplę wody i zagnieść ponownie w rękach.
A to dzieło Davida, jak na studenta stomatologii przystało. Całkiem dobry z niego materiał na dentystę! Oboje zresztą mają świetną wyobraźnię przestrzenną i zdolności manualne. Oby tak dalej… zresztą oceńcie sami.
