Bardzo często zostają nam resztki obiadu z poprzedniego dnia. A ponieważ u nas w domu nie wyrzuca się jedzenia, trochę inwencji twórczej i nowy obiad lub kolacja gotowa. Szybko, tanio i smacznie!
Składniki:
? ziemniaki puree z poprzedniego dnia
? kawałek kurczaka upieczenego, u mnie pierś
? 1 opakowanie brokułów mrożonych
? 1/2 szklanki śmietany 18%
? kilka plastrów sera żółtego
? sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
? Naczynie do zapiekania wysmarować masłem.
? Na spód wyłożyć warstwę ziemniaków.
? Upieczonego kurczaka pokroić w kostkę i wyłożyć na ziemniaki.
? Brokuły lekko obgotować w posolonej wodzie z łyżeczką cukru – nie stracą koloru.
? Ułożyć warstwę brokułów na kurczaku.
? Śmietanę wymieszać z solą i pieprzem, polać brokuły.
? Ser żółty porwać na kawałki i posypać na brokułach.
? Zapiekankę piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez 30 minut.
