Coś słodkiego do popołudniowej kawusi. Wprawdzie babka raczej kojarzy się z Wielkanocą, ale nie mogłam się oprzeć.
Składniki:
? 200 g masła
? 3/4 szklanki cukru
? 1,5 szklanki mąki
? 5 jajek
? 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
? 1/2 szklanki ajerkoniaku
? 100 g krówek
? masa kajmakowa – mała puszka
Wykonanie:
? Krówki pokroić na małe kawałki, oprószyć mąką.
? Masło utrzeć z cukrem, dodawać po jednym jajku i ucierać, aż masa będzie puszysta.
? Dodać ajerkoniak i po łyżce mąki z proszkiem nadal ucierając.
? Ciasto wylać do formy na babkę posmarowaną masłem i posypaną tartą bułką.
? Wierzch posypać pokrojonymi krówkami, które wpadną do środka podczas pieczenia.
? Piec 40 minut w 180 st.C.
? Po wyjęciu babki z formy i lekkim przestudzeniu polać gotową masą kajmakową uprzednio podgrzaną.
Ja wymieszałam krówki z ciastem i za bardzo opadły mi na dno. Z tego powodu wierzch babki był mokro – krówkowy. 
