Nieśmiertelną sałatkę jarzynową znamy wszyscy! Każdy ma jednak jakiś swój magiczny składnik. Moją urozmaiciłam kukurydzą i efektownym podaniem. Ciekawa jestem, jak często ją robicie? Ja 3-4 razy w roku.
Składniki:
? 5 marchewek
? 5 ziemniaków
? 2 pietruszki
? 1 mały seler
? 5 jajek
? 2 jabłka
? 6 ogórków konserwowych
? 1 puszka groszku zielonego
? 1 puszka kukurydzy
? 5 łyżeczek musztardy
? 3 łyżki majonezu
? sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
? Ugotować marchew i pietruszkę w jednym garnku, a ziemniaki i seler w drugim.
? Jajka ugotować na twardo.
? Ugotowane warzywa pokroić w kostkę.
? Jabłka obrać , pokroić w kostkę, tak samo jajka i ogórki.
? Dodać odcedzony groszek i kukurydzę.
? Przyprawić do smaku.
? Wymieszać z majonezem i musztardą.
Najlepiej smakuje po schłodzeniu.
