Spodziewasz się gości? Nie masz czasu na gotowanie? Zrób kilka godzin wcześniej prosty ale elegancki obiad. Składniki na 6 porcji:
? 6 plastrów fileta z indyka
? 250 g pieczarek
? 1 cebula
? sól, pieprz do smaku
? zioła prowansalskie
? 2 łyżki masła
? 1 kula mozzarelli
? 2 opakowania ciasta francuskiego
? 1 żółtko
? 1 łyżka mleka
Wykonanie:
? Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle.
? Dodać pokrojone w plasterki pieczarki, przyprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Poddusić.
? Gotowe pieczarki osączyć z płynu na sitku.
? Filety z indyka posypać solą, pieprzem i obsmażyć na oliwie z obu stron.
? Mozzarellę pokroić na 6 plastrów.
? Każdy płat ciasta francuskiego podzielić na 3 części.
? Na cieście kłaść wystudzony filet, pieczarki i ser.
? Zawinąć pakieciki, z resztek ciasta zrobić dekorację ale niekoniecznie.
? Gotowe posmarować żółtkiem rozmieszanym z mlekiem.
? Piec w piekarniku nagrzanym do 200 st.C przez 20 minut.
? Udekorować zieleniną i pomidorkiem.
Pakiety można przygotować kilka godzin wcześniej, tylko każdy należy zawinąć w papier śniadaniowy i wstawić do lodówki.
Przed samym pieczeniem posmarować żółtkiem.
Jedliśmy z imbirową marchewką z przepisu pierożki z kaczki z ciasta filo
