Babeczki kurczakowe z żółtym ryżem i brokułem

alt
Składniki:
? 1 filet z kurczaka
? 4 ładne różyczki brokuła
? 1 torebka ryżu białego
? 2 plastry mozzarelli
? 1 łyżeczka kurkumy
? sól, pieprz do smaku
? sok z 1/2 cytryny
? olej do smarowania naczynek
Wykonanie:
? Ryż ugotować z dodatkiem soli i kurkumy, odcedzić i doprawić przyprawami i sokiem z cytryny.
? Brokuła lekko obgotować w osolonej wodzie.
? Filet podzielić na 4 plasty, rozbić na cienkie płaty.
? Mięso posypać solą i pieprzem, wyłożyć filetami 2 miseczki żaroodporne posmarowane olejem.
? Do środka naczyń na mięso włożyć po łyżce żółtego ryżu, położyć po różyczce brokuła i przykryć resztą ryżu.
? Piec w temp 200. st.C przez 15 minut.
? Wyjąć z piekarnika, położyć po plastrze mozzarelli i ozdobnie „drzewka” z brokuła.
? Zapiekać jeszcze przez 2 minuty.
? Po upieczeniu wyjąć z miseczek i podawać od razu.
Ten przepis zdobył I miejsce w konkursie kulinarnym KREATYWNE GOTOWANIE.
alt

Udostępnij
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Post Author: Gosia

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Potwierdź, że nie jesteś automatem: