Zupa botwinkowa z włoszczyzną – dieta dr Dąbrowskiej

Zupa botwinkowa z włoszczyzną tocokocham.com

Botwinka to warzywo, które doskonale odkwasza i odtruwa organizm, a ugotowana zupa jest lekkostrawna i prawie bez kalorii. Warzywa przyjemnie chrupią, a zupa działa odmładzająco, bo liście botwiny zawierają substancje o działaniu podobnym do estrogenów, czyli hormonów młodości i piękna. Czyli zdrowo i przyjemnie!


Składniki:

– 3 pęczki botwinki z małymi buraczkami
– 2 marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera
– 1 cebula, 1/2 pora
– sól, pieprz do smaku, tymianek, cząber, lubczyk
– 2 łyżki octu winnego
– pęczek natki pietruszki

 

Wykonanie:
– Umyć liście i łodyżki botwinki i pokroić w paski, buraczki w plasterki.
– Cebulę pokroić w kostkę, por w paski i podsmażyć na suchej patelni z pokrojoną w plastry marchewką, pietruszką i selerem.
– Wlać ok. 1,5 litra gorącej wody, dodać sól, pieprz, przyprawy do smaku i ocet, gotować 20 minut.
– Pod koniec gotowania dodać posiekaną natkę pietruszki.

Zupa botwinkowa z włoszczyzną tocokocham.com

Udostępnij
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Post Author: Gosia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Potwierdź, że nie jesteś automatem: