tocokocham.com

Składniki na 10 sztuk:
? 10 plastrów pomidorów
? 1 szklanka ryżu
? 6 jajek
? sól, pieprz
? oliwa
? kilka listków bazylii
? sałata np liść dębu
Wykonanie:
? Ugotować ryż w osolonej wodzie, odcedzić.
? Usmażyć jajecznicę na 2 łyżkach oliwy, przyprawić solą i pieprzem.
? Dosypać ryż do jajecznicy, przemieszać.
? Nagrzać piekarnik do 180 st.C.
? Plastry pomidorów ułożyć w natłuszczonej oliwą żaroodpornej formie.
? Łyżką do lodów nałożyć kulki z ryżu i jajek, posypać pieprzem.
? Wstawić do piekarnika i zapiekać przez 30 minut.
? Podawać na liściach sałaty posypane pokrojoną bazylią jako dodatek do mięsa lub samodzielne danie.{jcomments on}