tocokocham.com

Składniki:
? 0,75 l szampana półsłodkiego
? 4 łyżki żelatyny
? 4 łyżki cukru
? 3 łyżki likieru np. wiśniowego
? 3 szklanki  różnych owoców sezonowych
? 250 ml śmietany 30%
? 3 łyżki cukru pudru
Wykonanie:
? Żelatynę zalać 1/4 szklanki zimnej wody.
? Likier, cukier i odrobinę szampana zagotować i rozpuścić w tym namoczoną żelatynę, wymieszać z pozostałym szampanem.
? Umyte owoce wsypać do większego naczynia szklanego, większe pokroić.
? Ja użyłam białych winogron, borówki amerykańskiej, moreli, malin i brzoskwiń.
? Zalać owoce szampanem, wstawić na kilka godzin do lodówki.
? Przed podaniem ubić na sztywno śmietanę z cukrem pudrem, wyłożyć ją na wierzch galaretki.