Krem z mascarpone i borówkami

alt
Składniki na 4 porcje:
? 250 g serka mascarpone
? 1 opakowanie budyniu waniliowego
? 500 ml mleka
? 2 żółtka
? 5 łyżek cukru
? opakowanie podłużnych biszkoptów
? 150 ml mocnej kawy espresso
? 4 łyżki rumu (opcjonalnie)
? 250 g borówki amerykańskiej
Wykonanie:
? Zagotować 300 ml mleka z cukrem. Budyń rozrobić z pozostałym mlekiem i żółtkami. Ugotować budyń, wystudzić.
? Mikserem przemieszać serek mascarpone, dodawać partiami budyń aż masa będzie jednolita.
? Do kawy dodać rum. Moczyć biszkopty w kawie i ułożyć na dnie naczynia.
? Wylać połowę masy serowo-budyniowej, posypać połową borówek.
? Znowu warstwa biszkoptów namoczonych w kawie i reszta kremu.
? Na wierzchu posypać resztę borówek.
? Wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny. Najlepiej smakuje mocno schłodzone.alt

Udostępnij
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Post Author: Gosia

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Potwierdź, że nie jesteś automatem: