tocokocham.com

Składniki na 4 osoby:
? 250 g serka mascarpone
? 250 ml śmietany 30%
? 2 łyżki cukru pudru
? 16 małych białych bezików
? 12 dużych truskawek
? 2 łyżki ciemnego kakao
Wykonanie:
? Serek rozmiksować na gładką masę.
? Śmietanę ubić z cukrem pudrem na sztywno.
? Połączyć mascarpone ze śmietaną.
? 8 truskawek pokroić na drobną kostkę, w czterech najładniejszych zachować szypułkę.
? Do kieliszków na dno włożyć po 3 bezy.
? Na bezy położyć połowę serka ze śmietaną.
? Posypać truskawkami i przykryć pozostałym serkiem.
? Wcisnąć jeszcze po jednej bezie na wierzch.
? Wyrównać nożem, tak aby krem był równo z brzegiem kieliszka.
? Schłodzić w lodówce.
? Przed samym podaniem posypać kakao przez sitko i położyć truskawkę z szypułką na środku deseru.