Składniki:
Surówka z ogórków po węgiersku
Składniki:
? 500 g ogórków
? 1 łyżka soli
? pęczek szczypiorku
? 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
? 1 łyżka kwaśnej śmietany
? pieprz do smaku
Marynata
? 3 łyżki octu winnego
? 3 łyżki wody
? 2 łyżki cukru
Wykonanie:
? Ogórki obrać ze skórki, pokroić w plasterki, umieścić w durszlaku i wymieszać z łyżką soli.
? Po godzinie przepłukać ogórki zimną wodą i osuszyć.
? Zagotować składniki marynaty i przestudzić.
? Wymieszać ogórki z marynatą, doprawić pieprzem.
? Wstawić do lodówki na 1-2 godziny.
? Przed podaniem wymieszać z posiekanym szczypiorkiem, posypać mieloną papryką i podawać z kleksem śmietany.
