Kapuśniak na diecie dr Dąbrowskiej jest nie tylko zupą rozgrzewającą, ale też orzeźwiającą.
Składniki:
– 1/2 kg kapusty kiszonej
– 2 marchewki
– 1 cebula, 2 liście laurowe, 4 sztuki ziela angielskiego
Wykonanie:
– Cebulę pokroić w kostkę, marchewkę w półplasterki i poddusić przez ok. 10 minut w niewielkiej ilości wody.
– Dodać pokrojoną kapustę kiszoną i przyprawy, gotować jeszcze przez 30 minut.