Marchewkowe frytki

Marchewkowe frytki tocokocham.com

Frytki z marchewki o smaku cytrynowym nie smakują jak z ziemniaków. Są słodkawe, bardziej miękkie i lekko pikantne. Poza tym ostatnio pojawiły się w warzywniakach kolorowe marchewki – białe, czarne, fioletowe, które aż się proszą o schrupanie. Marchew biała, a właściwie kremowa jest bardziej krucha i słodsza, ma mniej goryczki i można pomylić ją z korzeniem pietruszki. Kremową marchew hoduje się w Szkocji i jest dziką pramatką naszej pomarańczowej.


Składniki:
– po 4 marchewki białe i czerwone
– 1/3 szklanki oliwy
– sól, pieprz cytrynowy do smaku

 

Wykonanie:
– Marchewki obrać i pokroić w paski a la długie frytki.
– Oliwę rozmieszać z solą i pieprzem cytrynowym.
– Marynować marchewki w oliwie przez kilka godzin w lodówce.
– Piekarnik nastawić na 180 st.C.
– Marchewki wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, polać resztą oliwy z marynaty.
– Piec 30 minut.

Marchewkowe frytki tocokocham.com

Udostępnij
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Post Author: Gosia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Potwierdź, że nie jesteś automatem: