tocokocham.com

Faszerowane jajka na buraczkowo czyli z dodatkiem ćwikły. Taka przekąska nie tylko ładnie prezentuje się na talerzu, ale też wybornie smakuje. Lekko chrzanowy smak nadzienia świetnie komponuje się z jajkiem i szynką. Polecam na różne rodzinne uroczystości jako kolorową przystawkę.
Składniki:
? 6 jajek
? 6 plastrów szynki konserwowej
? 2 łyżki ćwikły
? sól do smaku
? kilka pomidorków koktajlowych
? natka pietruszki do ozdoby
Wykonanie:
? Jajka ugotować na twardo (10 minut), obrać i przeciąć wszerz na pół.
? Wyjąć żółtka i utrzeć je z ćwikłą, doprawić do smaku solą.
? Plastry szynki pokroić wzdłuż na połowę, każdym owinąć połówkę jajka.
? Jajka nafaszerować masą buraczkową.
? Pomidorki pokroić w ćwiarki i udekorować nimi jajka.