tocokocham.com

Kolejna odsłona warstwowej sałatki tortowej na bazie krakersów. Tym razem z mielonką z puszki zamiast tuńczyka jak poprzednio. Sama nie wiem, która smaczniejsza, każda ma to „coś”. Jest również bardzo elegancka i dekoracyjna. Krakersy tworzą idealne warstwy, dzięki czemu po zastygnięciu sałatka doskonale się porcjuje. Krakersy są słone, więc nie ma potrzeby dosalać sałatki. Moja ulubiona!
Składniki:
? 36 sztuk krakersów
? 6 jajek ugotowanych na twardo
? 100 g sera żółtego
? 8 łyżek majonezu
? 1 puszka mielonki wieprzowej
? 2 łyżki keczupu
? sól, pieprz do smaku
? szczypiorek i roszponka do dekoracji
Wykonanie:
? Na płaskim talerzu lub tacy rozłożyć obok siebie 12 sztuk krakersów (3×4).
? Ser żółty zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i wymieszać z 4 łyżkami majonezu, po czym wyłożyć na krakersy. Pierwszą warstwę nakłada się trudniej, bo krakersy nie są jeszcze połączone masą.
? Na żółty ser położyć następne 12 sztuk krakersów.
? Mielonkę rozgnieść widelcem i wymieszać z keczupem, położyć na krakersy.
? Na mięso wyłożyć ostatnią porcję krakersów, którą posmarować na wierzchu i z boków pozostałym majonezem.
? Białka i żółtka jajek zetrzeć na tarce o grubych oczkach, każde osobno.
? Żółtkami obsypać boki sałatki, a białkami wierzch.
? Sałatkę przykryć folią spożywczą i wstawić na kilka godzin lub na noc do lodówki.
? Przed podaniem udekorować sałatkę szczypiorkiem i roszponką.
Podsumowując warstwy sałatki od dołu to:
? krakersy
? ser żółty z majonezem
? krakersy
? mielonka z keczupem
? krakersy z majonezem
? białka i starte żółtka