tocokocham.com

Zapraszam na nalewkę pomarańczową, bardzo aromatyczną i pożądaną w okresie zimowym. Pachnie świętami, ale robi się ją 2 tygodnie, więc już za późno. No chyba, że na Sylwestra i Nowy Rok. Na zdjęciu jest ta ze spodu, najlepsza bo z miąższem pomarańczy, ale po przecedzeniu przez gazę robi się klarowna.
Składniki:
? 4 szklanki soku z pomarańczy
? 1 szklanka soku z cytryn
? 1 litr spirytusu 90%
? 0,5 litra spirytusu 60%
? 1 kg cukru
? 1 litr wody
Wykonanie:
? Sok z pomarańczy i cytryn zalać spirytusem i odstawić na tydzień.
? Po tygodniu zlać nalew przecedzając przez sitko.
? Dodać cukier rozpuszczony w wodzie i odstawić na następny tydzień.
? Po tym czasie przecedzić nalewkę przez kilkukrotnie złożoną gazę i przelać do butelek.