Tatar wołowy

Tatar wołowy tocokocham.com
Nie jestem jakimś wielkim znawcą i fanem tatara, w związku z tym postanowiłam go jakoś oswoić po swojemu. Przygotowany z  dużą ilością przypraw, cebuli, oliwek i marynowanych warzyw wyszedł bardzo smaczny. Dziwię się więc, że do tej pory omijałam tatara z daleka. Może to była kwestia zaufania do jakości mięsa i jajka podawanego w restauracjach? Kultywując więc zasadę „wiem co jem”, tatara będę przygotowywać sobie sama.
Składniki na 2 porcje:
? 200 g polędwicy wołowej
? 2 żółtka
? 1 mała cebula
? 4 ogórki konserwowe
? 10 pieczarek marynowanych
? 10 czarnych oliwek
? sól, pieprz do smaku
? kilka łyżek oliwy
Wykonanie:
? Mięso posiekać nożem na bardzo drobne kawałeczki.
? Warzywa pokroić w drobną kosteczkę i każde podać w osobnej miseczce.
? Wymieszać mięso z żółtkiem i warzywami, doprawić wg uznania.
Tatar wołowy tocokocham.com
Tatar wołowy tocokocham.com

Udostępnij
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Post Author: Gosia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Potwierdź, że nie jesteś automatem: