tocokocham.com

Prosta, zielona surówka z sałaty lodowej i dużej ilości zieleniny w postaci koperku i szczypiorku. Smaku dodaje również sos vinegret musztardowy. Taka surówka najlepiej smakuje z mięsem czy kiełbasą z grilla, albo z samymi jajkami. Jeśli zamiast sosu vinegret wymieszamy sałatę z zimnym jogurtem to wyjdzie zielony chłodnik idealny na upały.
Składniki:
? 1 mała sałata lodowa
? 6 ogórków gruntowych
? pęczek koperku i szczypiorku
Sos vineget musztardowy
? 1/3 szklanki oliwy
? 1/3 szklanki wody
? 1/2 łyżeczki cukru
? sól, pieprz do smaku
? 3 łyżeczki musztardy
Wykonanie:
? Sałatę pokroić w drobne paski.
? Ogórki obrać i pokroić w kostkę, szczypiorek i koperek drobno posiekać.
? Do słoiczka wrzucić wszystkie składniki sosu i dokładnie potrząsać, aż sos stanie się jednorodny. Doprawić solą i pieprzem.
? Wymieszać wszystkie składniki surówki i przełożyć do salaterki.
? Przed podaniem polać sosem.