tocokocham.com

Mamy lato, są więc też młode ziemniaki. Mnie trafiły się spore okazy, więc od razu pomyślałam o nafaszerowanych i pieczonych.  Jeden taki ziemniak to już niezła porcja obiadowa, a najlepiej smakują z sałatą zieloną. Proste jedzenie na nadchodzące upały.
Składniki:
? 4 duże młode ziemniaki
? 2 serki topione śmietankowe po 100 g
? 150 g boczku wędzonego w plastrach
Sos czosnkowy
? 1 szklanka śmietany kwaśnej 18%
? 2 ząbki czosnku
? sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
? Ziemniaki wyszorować i gotować przez 20 minut.
? Przekroić na pół i na każdej połówce położyć po 1/4 serka śmietanowego.
? Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć, po czym posypać ziemniaki.
? Ziemniaki ułożyć w żaroodpornym naczyniu i zapiekać w 200 st.C przez 15 minut.
? W międzyczasie przygotować sos czosnkowy – czosnek przepuścić przez praskę i połączyć ze śmietaną.
? Doprawić solą i pieprzem.{jcomments on}