tocokocham.com

Bataty, mimo że ogólnie dostępne, są bardzo rzadko wykorzystywane w polskiej kuchni. A przecież poprzez ich właściwości łączenia się ze smakiem słodkim i słonym można wyczarować z nich kulinarne cuda. Na blogu są bardzo popularne pieczone bataty z rozmarynem, a dzisisiaj przedstawiam wam bataty na słodko, z miodem i cynamonem. Miękkie, cynamonowe bataty są bardzo sycące i doskonale zaspokoją słodki głód.
Składniki:
? 1 duży batat
? 3 łyżki oliwy
? 3 łyżki miodu
? 1 płaska łyżeczka cynamonu
? 2 łyżki posiekanych migdałów
? 1/2 łyżeczki czarnego sezamu
Wykonanie:
? Batata obrać ze skórki, pokroić w kostkę.
? W misce wymieszać oliwę, miód i cynamon. Wrzucić bataty i dokładnie przemieszać.
? Bataty przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
? Piec 20 minut w temp. 180 st.C. Następnie posypać migdałami i piec jeszcze 5 minut.
? Bataty przełożyć do miseczki i posypać czarnym sezamem.