Torcik szarlotkowy na fasolowym spodzie

Torcik szarlotkowy na fasolowym spodzie tocokocham.com
No nareszcie zrobiłam ciasto, które mogłam jeść bez ograniczeń, bo kalorie już dawno przestałam liczyć. Trochę miałam obaw co do spodu fasolowego, bo bez glutenu i bez jajek, ale ku mojemu zaskoczeniu okazał się badzo smaczny i aromatyczny. Jabłka mają ładny cytrynowy kolor i kwaskowy posmak. Galaretka na wierzchu to przysłowiowa kropka nad „i”. Podsumowując, wreszcie z przyjemnością delektowałam się kawą z kawałkiem torcika szarlotkowego. Przyznam się Wam również, że niedawno udało mi się upiec ciasto serowo-kakaowe, bez jajek i z mąką bezglutenową. Co w nim było wyjątkowego? Oprócz sera ricotty największy zakalec, jaki w życiu widziałam i jadłam, bo owszem jadłam. A w smaku był przepyszny i Sławkowi też smakował, ale przepisu nie dostaniecie!
Składniki:
Ciasto
? 1 puszka białej fasoli
? 1 banan
? 1 łyżka siemienia lnianego mielonego
? 1 łyżeczka przyprawy do piernika
? 2 łyżki cukru brązowego
Jabłka
? 5 jabłek
? 1 galaretka cytrynowa
? 1/3 szklanki wody
Na wierzch
? 1 galaretka cytrynowa
? 1 szklanka wrzątku
Wykonanie:
Ciasto
? Fasolę odcedzić i zmiksować ręcznym blenderem razem z pozostałymi składnikami.
? Ciasto wylać do średniej tortownicy (24 cm średnicy) wyłożonej papierem do pieczenia.
? Piec w temp. 180 st.C przez 30 minut.
Jabłka
? Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
? Jabłka z wodą zagotować, dodać suchą galaretkę, gotować ok. 5 minut, wystudzić.
? Przestudzone jabłka wyłożyć na spód fasolowy i wstawić do lodówki.
? W tym czasie rozpuścić drugą galaretkę w 1 szklance gorącej wody, przestudzić.
? Tężejącą galaretkę wylać na masę jabłkową.
? Schłodzić w lodówce, najlepiej zostawić na noc.
Torcik szarlotkowy na fasolowym spodzie tocokocham.com
Torcik szarlotkowy na fasolowym spodzie tocokocham.com
Torcik szarlotkowy na fasolowym spodzie tocokocham.com
Torcik szarlotkowy na fasolowym spodzie tocokocham.com

Udostępnij
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Post Author: Gosia

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Potwierdź, że nie jesteś automatem: