W niedzielny leniwy poranek delektujemy się taką właśnie kawą na bogato. Nie przyszło mi do głowy wstawiać ten przepis, ale gdy pochwaliłam się koleżance moją kawą, poprosiła o wpis na blogu, bo zawsze słowo pisane jest ważniejsze niż mówione. No więc jest, kawa z owocami i jogurtem! Więcej czasu w tym koktajlu zajmuje zaparzenie kawy niż przygotowanie całego napoju. Koktajl kawowy jest doskonały na pierwsze obudzenie się i jednoczesnie szybkie śniadanie. Może być również przekąską, drugim śniadaniem lub podwieczorkiem. Nie wymaga dosładzania nawet dla tych, co lubią słodką kawę. Nawet Sławek nie słodzi tego koktajlu, a kawy czy herbaty nie wypije bez cukru tzn. ksylitolu lub stewii, bo innych nie używa. Ja w ogóle nie słodzę, nie używam cukru i słodzików, chyba, że jest to niezależne ode mnie. Nawet nie wiecie jak owoce, nawet te kwaśne, mogą być słodkie, kiedy nie używa się cukru. Szczególnie teraz w sezonie gruszek i śliwek, bardzo dojrzałe owoce mają niewiarygodną słodycz. Taka kawa smakuje nawet z samym bananem, ale można również dodać morele, np. zamiast gruszki.
Składniki na 2 porcje:
• 1 szklanka mocnej kawy, u mnie z ekspresu, ale może być rozpuszczalna
• 1 mały jogurt naturalny
• 1 dojrzały banan
• 1 dojrzała gruszka
Wykonanie:
• Banana obrać i pokroić w plasterki.
• Gruszkę ze skórką przeciąć na ćwiartki i wyciąć gniazdo nasienne. Pokroić.
• Wrzucić do miksera banana i gruszkę. Wlać kawę i jogurt, po czym zmiksować na gładką masę.
