Dla miłośników śródziemnomorskich smaków nowa odsłona włoskiego Caprese. Tym razem z borówką amerykańską, która jest łudząco podobna do czarnych oliwek i zmyliła niejedną osobę sięgającą po tę sałatkę. Kolorystycznie i smakowo o niebo lepiej od zwykłego biało-czerwono-zielonego Caprese. Idealna na imprezy, bo i wygląda, i smkauje.
Składniki:
? 2 szklanki pomidorków koktajlowych pomarańczowych
? 2 małe opakowania kulek mozzarelli
? 1 szklanka borówki amerykańskiej
? 2 łyżki posiekanych liści bazylii
? sól, pieprz do smaku
? 4 łyżki oliwy
Wykonanie:
? Pomidorki i mozzarellę przekroić na połowę.
? Wymieszać z borówką amerykańską i bazylią.
? Przyprawić solą, pieprzem i oliwą.
