Zapiekanka makaronowa z kruszonką

Zapiekanka makaronowa z kruszonką tocokocham.com
Bardzo sycąca i ciekawa zapiekanka makaronowa, w składzie której znajduje się mięso kurczaka, brokuł, suszone pomidory i tymianek. Maślana bułka tarta na wierzchu może i nie jest zbyt dietetyczna, ale smakuje obłędnie, dlatego dla równowagi użyłam makaronu razowego. Przepis ten dostałam od mojej siostry Uli, która robi ją dość często, bo wszystkim smakuje i domagają się więcej. Wychodzi jej dość duża porcja, bo najadły się cztery dorosłe osoby i następnego dnia jeszcze dwie.
Składniki na 6 porcji:
? 500 g makaronu rurki – u mnie razowy
? 2 duże filety z kurczaka
? 1 brokuł
? 1 cebula
? 3 ząbki czosnku
? 1 szklanka śmietany 30%
? 1 szklanka wody
? 1/2 słoiczka pomidorów suszonych
? 1 łyżeczka soli, pieprz do smaku
? 1 łyżeczka tymianku
? 100 g sera żółtego
? 3 łyżki oleju od pomidorów suszonych
Posypka
? 3/4 szklanki bułki tartej
? 2 łyżki masła stopionego
Wykonanie:
? Brokuła podzielić na różyczki i lekko obgotować w posolonej wodzie, wyjąć łyżką cedzakową.
? W wodzie po brokule ugotować makaron al dente w osolonej wodzie, odcedzić i przelać zimną wodą.
? Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju, dodać posiekany czosnek, śmietanę, wodę i pokrojone w paski suszone pomidory. Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem.
? Dodać pokrojone w kostkę filety z kurczaka i gotować wszystko razem 7 minut.
? Wrzucić do sosu ser żółty starty na tarce, makaron, brokuła i wszystko wymieszać. Całość przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem lub olejem.
? Bułkę tartą wymieszać z roztopionym masłem do konsystencji mokrego piasku i posypać wierzch.

? Piec w temp. 200 st.C przez 20 minut.{jcomments on}
Zapiekanka makaronowa z kruszonką tocokocham.com
Zapiekanka makaronowa z kruszonką tocokocham.com

Udostępnij
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Post Author: Gosia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Potwierdź, że nie jesteś automatem: