Po sukcesie Pieczonych żeberek z miodem, przedstawiam Wam ich nową odsłonę z dżemem morelowym i sosem sojowym. Żeberka są kruche, mięciutkie i rozpływają się w ustach, co jest zasługą pieczenia w worku. Gorąco polecam, szczególnie teraz, kiedy na dworze jest zimno, bo mięsko z odrobiną tłuszczyku doda nam energii. Mam nadzieję, że tylko energii, a nie nadmiaru kalorii.
Składniki:
? 1 kg żeberek wieprzowych
Marynata
? 6 łyżek niskosłodzonego dżemu morelowego
? 3 łyżki sosu sojowego
? 2 łyżki soku z cytryny
? 1/2 łyżeczki pieprzu
Wykonanie:
? Wszystkie składniki marynaty połączyć razem i podgrzać do rozpuszczenia dżemu.
? Żeberka pokroić tak, aby powstały porcyjki z jedną kością, i wymieszać z wystudzoną marynatą.
? Całość przełożyć do worka do pieczenia, szczelnie zamknąć i wstawić do lodówki na 24 godziny.
? Piec w worku w temperaturze 180 st.C przez 1 godzinę.
