Dynia z ryżem i rodzynkami

Dynia z ryżem i rodzynkami tocokocham.com
Jestem w posiadaniu dwóch dużych dyń! Ale to nie są zwykłe dynie, ale takie z duszą. Na zdjęciu widać imię szwagra wyryte w młodej dynii, która  później powiększając swe rozmiary, powiększa również wyryty tatuaż. Moja mama nadała imiona większości dyń w ogrodzie, była więc też między innymi Aga i Ula. W mojej kuchni i na blogu zaroi się więc od dyniowych przysmaków. Ryż z dynią jest dopiero zaczątkiem tego przedsięwzięcia, notabene bardzo smacznym. W planach muffinki dyniowe, dynia z orzechami i… jescze nie wiem co!

Składniki:
? 500 g dyni bez skóry
? 1 szklanka ryżu
? 100 g masła
? 1/2 szklanki wody
? 1/2 szklanki mleka
? 1/2 szklanki drobnych rodzynek
? 1/4 szklanki cukru
Wykonanie:
? Ryż ugotować w dużej ilości posolonej wody i odcedzić.
? Dynię pokroić w kostkę, zalać wodą i dusić do miękkości ok. 10-15 minut. Pod koniec duszenia wsypać rodzynki.
? Do dyni dodać ryż, mleko, masło i cukier, zagotować i poddusić przez ok. 2-3 minuty.
? Podawać od razu na gorąco. Gdy trochę postoi, ryż wchłania płyn i danie zagęszcza się.
Gęstość dania można regulować mlekiem – jeśli jest zbyt gęste to dolać trochę i zamieszać.
Dynia z ryżem i rodzynkami tocokocham.com
Dynia z ryżem i rodzynkami tocokocham.com

Udostępnij
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Post Author: Gosia

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Potwierdź, że nie jesteś automatem: